具體專業(yè):
不限
核心能力要求:
1、業(yè)務(wù)拓展:協(xié)助公司業(yè)務(wù)拓展、稽核稽查工作,包括飯?zhí)?、物業(yè)、新能源、食品供應(yīng)鏈等板塊。識(shí)別潛在客戶和業(yè)務(wù)機(jī)會(huì),制定并執(zhí)行業(yè)務(wù)拓展計(jì)劃。
2、食品安全與衛(wèi)生管理:掌握《食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》,能獨(dú)立制定并執(zhí)行現(xiàn)場衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(如食材驗(yàn)收、儲(chǔ)存、加工、留樣全流程管控)。具備識(shí)別食品安全隱患的能力,能定期組織員工開展食品安全培訓(xùn)與考核。
3、現(xiàn)場運(yùn)營與成本控制:規(guī)劃餐線布局、人員排班,優(yōu)化出餐流程,保障高峰時(shí)段供餐效率與服務(wù)質(zhì)量。熟悉團(tuán)餐供應(yīng)鏈流程,能對(duì)接供應(yīng)商完成食材驗(yàn)收、對(duì)賬結(jié)算等工作。
4、團(tuán)隊(duì)管理與協(xié)調(diào):具備良好的溝通能力,既能對(duì)內(nèi)協(xié)調(diào)后廚與前廳的協(xié)作問題,也能對(duì)外對(duì)接甲方負(fù)責(zé)人,處理客戶反饋與投訴。
工作經(jīng)驗(yàn)及其他要求:
學(xué)歷要求:全日制本科及以上學(xué)歷。
年齡:18周歲至40周歲。
符合以下條件者的優(yōu)先:
1、2年及以上食品企業(yè)檢驗(yàn)或餐飲現(xiàn)場管理工作經(jīng)驗(yàn)(如食堂主管、項(xiàng)目經(jīng)理助理等崗位),熟悉學(xué)校、機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位等不同場景的餐飲運(yùn)營模式;
2、有餐飲現(xiàn)場統(tǒng)籌經(jīng)驗(yàn),具備跨部門協(xié)作(如對(duì)接甲方、供應(yīng)商、餐飲團(tuán)隊(duì))的實(shí)操經(jīng)歷;
3、持有C1以上準(zhǔn)駕車型機(jī)動(dòng)車駕駛證
福利待遇:
1.提供食堂、午休宿;2.繳納五險(xiǎn)。